现如今，无论是年轻人、中年人还是老年人，受睡眠困扰的人可以说是越来越多。如果你最近感觉明明身体很累，但一躺到床上，大脑就像千万匹脱缰的野马一样停不下来，迟迟无法入睡，或者是即便勉强睡着了，睡得也很浅，一点动静就醒，整晚梦像连续剧……不妨试试一个传统的食疗方法——核桃煮蛋！
核桃煮蛋为什么会对睡眠有益？
图片由AI生成，仅供参考
很多朋友应该都知道，核桃中含有褪黑素、色氨酸、镁等成分，每天吃上一小把核桃，可以通过调节睡眠周期、缓解神经紧张等方式在一定程度上帮助改善睡眠。但用核桃煮蛋来帮助入睡的关键其实是在于核桃的核桃壳和里面的分心木。
核桃壳好理解，就是包裹核桃仁的坚硬外壳；分心木则是核桃仁中间那片薄薄的、有点像蝴蝶的小木片。这两个部位看似不起眼，在我们吃核桃时往往也会被随手丢掉，但它们本身具有的“收敛” 和 “下沉” 特性，却能帮助我们固心安神，睡得更实！
从传统养生角度来说，很多人睡不沉、多梦，多是因为白天思虑过多、精神紧张，导致心神不宁，“神”不守舍，即便睡着了也很难进入深度睡眠，一点动静就醒，还会被各种梦境缠绕，这就需要一种向下牵引的力量来帮助收敛浮散的心神，让心神安定，从而提升睡眠深度，睡得更踏实。用核桃壳和分心木来煮蛋，便是要达到这个目的。
另外，用核桃壳和分心木来煮蛋，不仅能够帮我们安神睡整觉，还能兼顾调理身体。像有些朋友可能会感觉到自己畏寒怕冷、腰膝酸软，伴随四肢发冷、夜尿多，这多与肾阳不足有关。
而核桃壳收敛固涩，能温补肾阳，搭配鸡蛋的优质蛋白，可以帮助缓解肾阳虚引起的这些情况，减少夜间起夜对睡眠的打断，实现“安神+养身”的双重作用。同时，核桃壳中的没食子酸还具有抗炎作用，在改善夜尿方面也具有积极作用。
手把手教你做核桃煮蛋
┃食材准备（结合实际情况适量选择）
核桃壳（可以是新鲜的，也可以是晒干的）、分心木、鸡蛋
┃具体步骤
清洗：用流水把核桃壳和分心木冲洗干净，洗去浮尘。
浸泡：将洗好的核桃壳和分心木放入锅中，加满冷水，浸泡30分钟以上。
初煮：泡好后，开大火煮沸，然后转成小火，盖上锅盖慢煮约1小时。这时候你大概会看到锅里的水逐渐变成了透亮的深茶色，并散发出一种类似木质调的清香。
煮蛋：用勺子轻轻将鸡蛋放入锅中，确保水没过鸡蛋。加入一小勺盐，这样煮的蛋不容易裂开。
慢煮：继续用小火煮约10-12分钟，把鸡蛋煮熟。然后用勺子将蛋壳轻轻敲破出现小裂纹，这样鸡蛋会更入味。
静置：关火后，别急着吃。让鸡蛋在汤汁里泡几个小时，甚至过夜。浸泡越久，鸡蛋的色泽越深，味道也越浓郁。
用核桃来煮蛋的好处虽多，但也要注意食用量，每天吃1-2个就行；核桃壳性温，像口干舌燥、咽喉痛、便秘等体内有实火、容易上火的人不要吃太多；同时分心木有收敛作用，大便干结、排便困难的人最好不要吃；孕妇、哺乳期女性等特殊人群慎用，最好咨询专业建议，确保安全。
当然，这个食疗方法，尽管能帮我们调理身体、稳住心神、改善睡眠，但它不能替代健康的生活方式、良好的作息习惯以及适宜的睡眠环境。
想要拥有好睡眠，还要注意：白天多晒太阳，适度运动；保持规律作息，每天在固定时间上床睡觉和起床，包括周末节假日；睡前1小时关闭所有电子设备；睡前可以通过泡脚、听段轻音乐、看几页纸质书、瑜伽、冥想、深呼吸练习等方式，帮助身体和大脑放松；确保睡眠环境安静、昏暗、凉爽。
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